“他们家的无水蛋糕就是不一样，特别松软好吃。”这是案发前，网络上消费者对绍兴上虞杨某某夫妻蛋糕店的评价。因蛋糕口感好、味道佳，短短几个月，这款“无水蛋糕”就给杨某某2人带来了5000余元的营收。直到市场监管执法人员对该蛋糕店进行例行检查时，杨某某的“独门秘方”才得以曝光——该款蛋糕在制作时，添加了过量的含铝泡打粉。经检验，涉案“无水蛋糕”中铝含量为423毫克/千克，是国家食品安全标准的4倍多。杨某某2人上述超限量使用食品添加剂的行为已然触犯刑法，涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪，2人将涉案蛋糕公开销售，对不特定的众多消费者的身体健康造成侵害和威胁，损害社会公共利益。

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