果蔬呼吸测定仪在农业上的应用有什么意义？不知道你过去有没有发现这样的问题，就是有些果蔬到保存一周还是新鲜的，有些两三天就枯萎了。为什么？这都要从呼吸开始。水果和蔬菜离开植物后不会立即死亡。在你吃它们或烹饪它们之前，组成水果和蔬菜的细胞仍然在进行生命活动，这些生命活动所需的能量是由细胞的呼吸提供的。一般来说，果蔬细胞呼吸强度越高，新陈代谢越旺盛，果蔬贮藏时间越短。

　　果蔬呼吸测定仪应用广泛，是专门为研究果蔬呼吸速率而设计的。主要用于测量果蔬在常温、气调库、超市冷柜、冷藏等储藏条件下的呼吸强度。仪器可以根据果蔬大小选择不同的呼吸室，加快平衡和测量时间。同时，该仪器可以显示呼吸室内的CO2浓度、O2浓度、温度和湿度。该仪器能够准确快速地测量果蔬的呼吸，测量项目多，使用方便。

　　农业生产不仅种植经济作物，还种植水果和蔬菜。在农业生产中，不仅要注意果蔬的生长和结果，而且要随时注意果蔬的保鲜。只有把果蔬保存好，农业生产的成果才能真正落到实处。水果和蔬菜在保存时也会呼吸。果蔬呼吸分析仪可以测量果蔬的呼吸，指导降低果蔬的呼吸速率，从而减少果蔬的损失。

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